本网讯（通讯员 张辉锋）日前，湖南省质量技术监督局发布2017年一季度10号公告，公开最新省地方标准目录。由资兴市市场和质量监督管理局、湖南省淡水鱼制品质量安全监督检验中心、资兴东江鱼商会承担起草的省地方标准DB43/T 1292-2017《地理标志产品 东江鱼》于2017年5月17日正式实施。

《地理标志产品 东江鱼》的地理标志产品保护范围是资兴市东江湖和东江湖库区周边的兴宁镇、白廊乡、清江镇、黄草镇、滁口镇、八面山瑶族乡、东江街道、唐洞街道和资兴经济开发区现辖行政区域。保护的品种是地理标志保护范围内生产的鲢鱼和翘嘴红鲌。

该标准对东江鱼生产加工工艺流程、原辅材料要求，东江鱼熟食产品感官、理化和微生物指标、包装标识标注、抽样检验方法、生产环境卫生等要求进行了统一规范，是开展东江鱼地理标志产品保护不可或缺的重要技术规范。

《地理标志产品 东江鱼》是我市首个参与起草的地方标准项目，填补省内熟食鱼制品技术标准空白。是专门为“东江鱼”量身定做的技术标准，突显了东江鱼地域资源特征和独特的质量品质特性，同时为产品生产加工、质量检验、地标产品保护、监督管理提供科学的技术支撑，从产品的生产者成为技术标准制定的领跑者。东江鱼地方标准的制定和东江鱼地标产品保护办法的配套实施，使“东江鱼”产品名称具有唯一性和排他性，不在东江鱼保护范围内生产及没有通过保护机构的认定，不得使用“东江鱼”作为产品名称及东江鱼专用地标保护标志。东江鱼地方标准的制定实施，将进一步提升“东江鱼”产品品质，扩大东江鱼品牌影响力，促进东江鱼产业健康持续发展，为做大做强东江鱼产业，带动地方经济发挥积极作用。