本网讯（通讯员 李小芳）近日，市教育局、市食药工质局、市卫计局、消防大队联合对全市120余所中小学校、幼儿园、职业中专等分管食品安全的副校长（园长）、后勤总务共140余人，进行了食品安全知识、传染病防控及消防知识的专门培训。

培训会上，重点从近期学校（幼儿园）发生的食品安全案例、学校（幼儿园）食品安全存在的问题、食品安全操作规范等三个方面进行了讲解和剖析，让学校管理人员警钟长鸣，防范食品安全事件的发生。

通过图文演示、案例分析、科学管理等方面的讲解，提高了参训人员的食品安全意识和管理业务水平，进一步规范学校（幼儿园）食堂管理。