在资兴，红白喜事都要办酒。每次酒宴都是十碗菜，所以也叫做“十大碗”。第一碗菜为全家福。第二道菜为白片。第三道菜为扣鸡。第四道菜为甜品。第五道菜是扣肉。第六道菜是凤爪。第七道菜是米粉鸭。第八道菜是鱼。第九道菜是炖猪蹄。第十道菜是白辣椒炒牛肉。