很多人都喜欢用“无辣不欢”证明自己是标准的吃货
火锅一定要辣椒红油才够劲够爽!
就连当红明星也逃不过辣椒的“真香定律”
比如自称“被辣到怀疑人生”还要吃泡面的王源
还有节目中因为挑战吃辣,已经被辣到模糊的各位男明星
你还能认出他们都是谁吗?
但是,要说娱乐圈里“无辣不欢”的明星,鹿晗算是一个
辣椒酱,当然要一大坨一大坨地吃!
一旁的陈赫已经目瞪口呆
还有直接辣椒粉沾驴打滚的混搭
赵薇被辣到眼含泪水,依旧是面不改色
说到吃辣,当然不能不提“不怕辣、辣不怕”的湖南人
相比于四川、贵州等“嗜辣”地区
湖南人吃辣椒更加纯正,辣得更加直接
桂阳五爪辣“一辣三味” 被评“国家农产品地理标志产品”
在湖南郴州桂阳县,有一种独特的辣椒——五爪辣
桂阳五爪辣
因形似动物爪子得名。
它种植历史悠久,传说明朝正德皇帝朱厚照下江南时,偶染风寒,因“桂阳五爪辣”治愈。自此,“桂阳五爪辣”被宣为朝廷贡品,延续至民国初年,声名远播。
据1993年版《桂阳县志》记载,民国22年全县种植辣椒3000亩,还外销日本、美国。
桂阳五爪辣
“桂阳五爪辣”种植在湘南低纬度高海拔山区红壤土质上种植,这里昼夜温差大,利于辣椒生长和营养物质形成。土壤富含钙、镁、铁、锌等矿物质元素,生长出来的“五爪辣”皮薄肉厚、口感香辣。
因头部辣、中部香、尾部甜而有“一辣三味”之美誉。被评为国家农产品地理标志产品。
90后北方女孩跨越大半个中国 只为南方乡村里这一口“辣”
90后的东北女孩张惠影,家中也是种植辣椒的,她从小就在辣椒地里摸爬滚打。一次偶然的机会,她来到桂阳品尝到了当地特色五爪辣便一发不可收拾。
她听说这辣椒在当地虽好吃,但生产种植不成规模,经济效益也不明显。于是,北方女孩张惠影决定跨越大半个中国,来到南方的乡村,决心把“桂阳五爪辣”发扬光大!
世界唯一的辣椒院士 邹学校
她带领着乡亲们种植“五爪辣”,还请来了世界唯一的辣椒院士邹学校提供技术支持,并对当地辣椒农户进行培训。
在张惠影的积极推动下,2019年"桂阳五爪辣"实现了亩产达到700斤以上,收购价格每斤7元钱以上,实现了双翻番。火红的辣椒有了红火的收益,种植的人也越来越多。"桂阳五爪辣"还拿到了桂阳县第一个国家地理标志农产品证书。
五爪辣腌制成辣椒酱,不论是烹饪菜肴还是佐餐拌饭都适合,都说“吃辣一直爽”,五爪辣剁辣椒酱,真正让你“一直吃它一直爽!”
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4月15日上午11点30分,张惠影和乡亲们将在“芒果扶贫云超市”平台,开启自己的直播间,届时扫描下方二维码进入她的直播间,这位来自东北的“辣妹子”将把地地道道的“桂阳五爪辣”带给大家。
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“芒果扶贫云超市”是由湖南省委宣传部、省委网信办、省商务厅、省扶贫办指导建设的,以直播和带货为核心,为全省农户、新农人、农业合作社、农业企业、明星、达人主播,提供“一键开店、一键直播、一键到家”等整套农产品销售服务的平台,为其自助直播和销售农产品提供全程助力。
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来源:芒果扶贫云超市
作者:芒果扶贫云超市
编辑:龙志飞 欧文君
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