要说资兴最近最热闹的事，那非刚刚开幕的2020郴州（东江湖）青岛啤酒节莫属。除了音乐和啤酒，齐聚的美食让你流连忘返。在名优农产品展示区，一个特别的残疾人摊位并排在琳琅满目的特色美食中毫不逊色，还略显古朴纯真。

据了解，摊主是一位叫廖好兰的大姐，黝黑的皮、壮实的体型，乍一看，妥妥的健全人。当聊上几句，你会发现，在她十年如一日的治愈系微笑下，是凭一条腿活出的开挂人生。从家庭主妇到开办家庭农场；从几亩荒地到上百亩菱角种植基地，她不仅树立了残疾人身残志坚的榜样，更为实现从贫困生活到小康生活的跨越，交出了靓丽答卷。

在廖好兰的摊上，除了天然稀有的纯天然“菱角”外；“菱角粉”“菱角糍粑”“菱角粉皮”等一系列菱角加工品让人目不暇接；更让人惊喜的是你以为过年才有的“套花”“兰花根”等，提前让你感受满满的传统文化，引得游客络绎不绝。

“受疫情影响，上半年都没卖什么，这两天折算下来一下卖了上百斤，能有这么好的效果，全凭党的好政策，没有政府和残联的帮扶，我的菱角基地绝对办不起来，菱角也不会卖得那么好。”廖好兰乐呵呵地说。

据悉，此次活动是资兴市依托当地特色，为进一步激活夜间经济、提振消费信心的重要举措。通过此次平台，充分展现了资兴市残疾人奋发向上的精神风貌，展示了残疾人自强脱贫、创业就业的丰硕成果。