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资兴:学校食堂按量分餐 餐余垃圾减少50%

来源:资兴新闻网 作者:唐琳莎 编辑:龙志飞 何城基 2020-09-16 17:50:32
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学生进行餐前诵读

学校推出二两饭窗口和三两饭窗口

学生根据自己需要选择相应窗口打饭

光盘行动不浪费每一粒粮食

这个学期一开始,资兴市鲤鱼江中学的学生食堂,就推出了二两饭窗口和三两饭窗口,学生根据自己需要选择相应窗口打饭。二荤二素一汤的配搭,既能保证营养均衡,又能做到1500多名就餐学生的米饭零浪费。

“对于我来说,二两应该是吃不饱的,三两的话我吃得饱而且也不会浪费。”鲤鱼江中学八年级学生段佳心说。

鲤鱼江中学前期调研时发现,原来食堂浪费严重的除了米饭,学生对辣椒、葱、姜、蒜等调料丢弃的也较多。这学期,食堂据此调整菜的口味,减少了佐料的用量。

“学生在打饭的时候会主动跟工作人员提出少打一点。根据需求定量取食,我们在保证学生食量配比的情况下,我们的餐厨垃圾减少了50%。”鲤鱼江中学校长袁锋说。

另外,鲤鱼江中学提倡学生进行餐前诵读,通过朗读珍惜粮食相关的诗词,提高师生厉行节约的自觉性。

“我们在这么好的环境下,应该更加节约粮食,不浪费每一份资源。”鲤鱼江中学八年级学生唐子愉说。

来源:资兴新闻网

作者:唐琳莎

编辑:龙志飞 何城基

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