这几天趁着天气晴好，资兴市兴宁镇税里村的脱贫户黄金雄和其他姜农们在生姜地里忙活起来，这批收获的生姜是嫩姜，姜块辣味少，水量多，适合作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美。

按照每亩产3500斤，今年黄金雄种植的11亩生姜地可产生姜近4万斤，收入达10多万元。

目前，全市共有生姜种植面积8700多亩，产值9900万元。