近年来，我市积极发展壮大渔业养殖产业，鼓励渔业企业开拓粤港澳及海外市场。如今，鲟龙鱼已“游”进了粤港澳大湾区。

6月28日早上6点，在市良美鲟龙鱼养殖基地，一群鲟龙鱼在鱼池里活蹦乱跳，工人们正忙着捕捞、称重、装车。眼前这2吨重的鲜活鲟龙鱼将由货运罐车从养殖基地发运，经深圳文锦渡口岸抵达香港。这是该基地首次发往香港的订单，此次订单量为21吨，将在8月前陆续发完，可实现上百万元的出口销量。

2006年落户资兴的市良美鲟龙科技开发有限公司，经过十多年的发展，目前已建成六大养殖基地和一个特种育苗繁育基地。2015年，公司开拓了国外市场，与越南签署了购销协议，一条小小的鲟龙鱼“游”出了国门。

“出口一直以来对食品的要求就很高，首先要求鱼无抗生素、无土腥味，我们依托东江湖得天独厚的冷水资源，使得鱼儿具有生长周期长、体质佳、病害少、肉质紧等特点。”市良美鲟龙科技开发有限公司董事长助理朱凯说。

依靠东江湖的优质水质，该公司采取“公司+农户+销售”的模式，成立了鲟龙鱼养殖合作社，大力养殖鲟龙鱼，供内销与出口，把鲟龙鱼端上了国内外的餐桌。同时，该公司还研制开发了鱼子酱等产品，以提升鲟龙鱼的附加值。今年，该公司的海外及粤港澳大湾区的订单已达到了2000吨，供不应求。

“今年鲟鱼的价格还是比较可观的，我们下一步计划加强管理，提高鲟鱼的品质，以更符合国内外市场的需求，同时更多地带动周边农户一起搞养殖，为乡村振兴出一份力。”市良美鲟龙科技开发有限公司董事长助理朱凯说。